在有趣的小酒馆听黑蜀黍“上课”

6月 20, 2019 金皇朝4注册

在有趣的小酒馆听黑蜀黍“上课”

从莆田到北京,晚上我去了马海法式餐厅。食物很好吃。台湾厨师做了一些他理解的法国菜。食物很美味,葡萄酒很美味,人们也更美味。我真的要感谢林业局组织了这样的一顿饭。吃的好吃,喝的好,端午节快乐。

鸭胸肉像火腿。当培根盘上来的时候,我们都以为是火腿,但实际上,鸭肉是用火腿做的,不仅看起来很混乱,而且味道也很好。就是为了这个鸭胸肉,我喝了点酒作为例外,然后我喝了最近几年最多的酒。

依次为:烟熏法罗群岛三文鱼配炭烤蒜泥和番茄泥、斯洛伐克经典油封脂肪肝、油封茄子干鸭胸脯、砂锅炖肉、波尔多红葡萄酒酱汁炖蜗牛、油封蒜烤布里干酪、普罗旺斯烤鸡翅配百里香炒蘑菇,法国传统蘑菇培根咸塔,坚果脆烤凤尾鱼配龙虾酱。

出人意料的是,在世界之城有一家如此美味的小酒馆。没有法国菜,但是每一道菜都能看到厨师的意图和创造力(改进),朋友聚会,你可以经常坐在那里。

当我去吸烟的时候,陈晓青先生给了我一个教训。主题是理解你在做什么,然后试着做你自己。如果你想做你想做的和想说的,你应该努力成为一个真正的专业人士。这是一个在实践中似乎不高且难以实现的标准。原因是,那些努力工作的人通常都经历过。然而,能说这种话的人在一定程度上是成功的。虽然他们有自己的经验,但他们也有一些下属的忽视。原因很简单:你不够强,你没有资格这么说。

这是我近年来学到的。因此,我一再告诫自己要认真做事,做好自己。轻声说话,努力工作,轻声说话。有说有笑。不要谈论不相关的形容词或情绪化的事情。而要做好一项扎实的工作,必须深入做好,虽然个人能力有限,洞察力有限,但要努力在自我能力范围内达到最好。

陈先生说,为了写一篇关于北京烤鸭的文章,伏夏(鱼翅和胡椒粉的作者)已经在北京吃了一个月的烤鸭,并将继续吃几个。传统的、现代的、改良的、大的、小的、老的品牌,一个一个地吃,比较它们之间的差异,找出变化的原因。我不知道外国人能写些什么烤鸭,但伏夏的态度真的是我学习的榜样。

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